વિશ્વ ખાદ્ય સુરક્ષા દિવસ દર વર્ષે 7 જૂને સમગ્ર વિશ્વમાં ઉજવવામાં આવે છે. યુનાઈટેડ નેશન્સ જનરલ એસેમ્બલીએ 20 ડિસેમ્બર 2018 ના રોજ ફૂડ સેફ્ટી ડે ઉજવવાનું નક્કી કર્યું હતું. દર વર્ષે વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન આ ખાસ દિવસ માટે થીમ નક્કી કરે છે.
વિશ્વભરમાં ખોરાકની સલામતી અને ગુણવત્તા અંગે જાગૃતિ લાવવા માટે દર વર્ષે 7મી જૂને વિશ્વ ખાદ્ય સુરક્ષા દિવસ મનાવવામાં આવે છે. નિમ્ન ગુણવત્તાયુક્ત ખોરાક રાષ્ટ્રોની આર્થિક સ્થિરતા સાથે સમાધાન કરવા ઉપરાંત વ્યક્તિઓના સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારીને ભારે અસર કરે છે. તેથી જ વિશ્વ ખાદ્ય સુરક્ષા દિવસની ઉજવણી કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
દૂષિત ખોરાક માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે મોટો ખતરો છે. ખાવા-પીવાની ખોટી આદતોના કારણે લોકો ગંભીર બીમારીઓનો શિકાર બને છે. સંયુક્ત રાષ્ટ્ર મહાસભાએ 20 ડિસેમ્બર 2018ના રોજ ફૂડ સેફ્ટી ડે ઉજવવાનું નક્કી કર્યું અને આ માટે 7 જૂનની તારીખ નક્કી કરવામાં આવી. દર વર્ષે વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન આ ખાસ દિવસ માટે થીમ નક્કી કરે છે. આ વર્ષની થીમ એટલે કે 2023 'ફૂડ સ્ટાન્ડર્ડ સેવ લાઈવ્સ' છે. આ પ્રસંગે, તમે એકબીજાને ફૂડ સેફ્ટી ડે અવતરણ મોકલીને જાગૃતિ ફેલાવી શકો છો.
